príspevky obsahujúce: ‘inzulín’

šošovica – bielkoviny, železo, vápnik

:: 12th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie prečo bielkoviny?, strukoviny
:: Tagy: , , , , , , ,

Šošovica bola vraj známa už v starom Egypte, kam sa dovážala a stala sa jedlom boháčov. Najviac šošovice sa však tradične konzumuje v Indii, kde pestuje viac ako päťdesiat druhov najrôznejších farieb a veľkostí tejto jedinečnej plodiny. V súčasnosti je trh so šošovicou opäť na vzostupe a po mnohých rokoch regresie opäť rozkvitá. Verejnosť začala […]

čučoriedky alebo borovnice

:: 11th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , ,

tieto lesné plody rastú obyčajne vo vyších nadmorských výškach (700 – 1500 m n. m), preto ich zber je namáhavý, ale spojený s turistickým výletom a pohybom na čerstvom vzduchu prospeje nášmu zdraviu a obohatí i naše dovolenkové dni. Čučoriedky (ľudovo – borovnice) môžeme smelo vyhlásiť za jednu z najzdravších plodín. Sú skvelým zdrojom vlákniny, […]

mlieko – kvalitný zdroj bielkovín

:: 2nd marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie prečo bielkoviny?
:: Tagy: , , ,

mlieko je bohatým zdrojom kvalitných bielkovín. V každom pohári 225 ml mlieka najdete asi 8 g bielkovín, ktoré sú z 80% kazeínové a z 20 % srvátkovej povahy. V každom pohári je ešte 12 g sacharidov. Aj keď je mlieko potravinou s nízkym glykemickým indexom, výrazne zvyšuje vylučovanie inzulínu, aj keď hladina glukózy nerastie. To […]