Loading ...
Špenát je pravdepodobne najvýživnejšia známa zelená listová zelenina, hoci má len 22 kalórií na 100 gramov. Má vysoké množstvo proteínu (2,86%), ale obsahuje málo uhľohydrátov (0,8%) a tukov (0,35%). Pre bohatstvo minerálov a vitamínov má špenát mimoriadnu výživnú hodnotu a jeho 100g obsahuje: – dve tretiny dennej potreby vitamínu A – prakticky celú dennú potrebu […]
príspevky obsahujúce: ‘zelenina’
špenátom proti nadváhe
:: 15th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie:: Tagy: cholesterol, chudnutie, minerály, špenát, vitamíny, zelenina
koreňová zelenina
:: 14th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie:: Tagy: minerály, mrkva, trávenie, vitamíny, zelenina
Keď sa povie koreňová zelenina, väčšinou si predstavíme len mrkvu, zeler a petržlen. Lenže v skutočnosti je to každá zelenina pestovaná pre svoje podzemné časti, preto sem patrí aj repa, chren, lotosový koreň, zemiaky, repa, či reďkovka … Mrkva, zeler, petržlen – zelenina, ktorá je ku kúpe stále a pre dlhú trvanlivosť ju môžeme mať […]
surová alebo varená?
:: 14th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie:: Tagy: pravidelná strava, trávenie, vitamíny, zelenina
Odpoveď na otázku, či jesť iba surovú, alebo aj varenú zeleninu, je trocha zložitejšia. Potraviny, teda aj zelenina, majú výživovú hodnotu len vtedy, keď ich dokážete stráviť. Ukázalo sa, že pri niektorých druhoch zeleniny sa varením zlepší stráviteľnosť, pri iných zhorší. Napríklad zelenina obsahujúca veľa sacharidov je lepšie stráviteľná po uvarení. Pri teplotách nad 70 […]
je melón ovocie alebo zelenina?
:: 11th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie:: Tagy: melón, vláknina, voda, zelenina
Melóny, hoci sa im hovorí ovocie pre ich sladkosť, sú vlastne zelenina. Melónov, ktoré patria do čeľade tekvicovitých ako napríklad uhorky, je mnoho druhov – delia sa podľa farby a tvaru. Dve hlavné skupiny sú vodné melóny a cukrové melóny. Vodný melón je u nás obľúbenejší – pod tmavo zelenou šupkou má červenú dužinu s […]
mrkva – obľúbená a zdravá zelenina
:: 11th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie:: Tagy: minerály, mrkva, vitamíny, zelenina
Lahodná, sladká a všestranná. Dá sa konzumovať za surova i tepelne upravená a navyše chutí aj deťom bez toho, aby sme ich museli nútiť. Pravidelnou konzumáciou mrkvy dosiahneme zníženie cholesterolu v krvi. Tiež predchádzame zápche, pomáhame si pri kožných chorobách, nedokrvení a oslabení organizmu. Mrkva chráni zrak, znižuje riziko rakoviny pľúc. Je vynikajúcou regeneračnou potravinou, […]
