Archív pre mesiac marec, 2011

brokolica lieči

:: 12th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , , , ,

Hoci sa sýtozelené hlávky brokolice ešte celkom neudomácnili v každej kuchyni, stali sa v priebehu niekoľkých rokov veľmi obľúbenou súčasťou mnohých jedálnych lístkov. A celkom právom: brokolica sa ľahko pripravuje, je zdravá, dostať ju kúpiť aj v zmrazenom stave a vynikajúco chutí samostatne, ale aj ako príloha k rozličným pokrmom. Je bohatým zdrojom sekundárnych rastlinných […]

Cibuľa sa môže pochváliť prevažne baktecidnými a fungicidnými účinkami, vitamínami B1, B2, E a C, karoténom. Cibuľa ďalej obsahuje bielkoviny, tuky, minerálne látky (sodík, meď, jód, síra, zinok, draslík, vápnik, fosfor, železo). Cibuľa je tiež bohatá na kyselinu listovú. Účinné látky cibule s fyziologickými účinkami Éterický olej: Je veľmi prchavý a rýchlo presiakne do všetkých […]

spaľovače tuku

:: 12th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie spaľovače tuku
:: Tagy: , , , , ,

Spaľovače tukov v predstavách mnohých chudnúcich sú potraviny – prostriedky, po ktorých pravidelnej konzumácii očakávajú, že určite schudnú! To by bolo fantastické, ale jednoducho len spaľovače tukov vám nepomôžu natrvalo odstrániť nadváhu. Potraviny na chudnutie – tzv. spaľovače tukov sú také druhy potravín ako napríklad chudé mäso, ovocie a zelenina, ktoré podporujú vaše zdravie, prirodzeným […]

jahody posilňujú imunitu

:: 12th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , ,

Hoci jahody tvorí z 90% voda, sú veľmi zdravé a chutia dospelým i deťom. Pri zbere si vyberáme menšie aromatickejšie plody. Jahody sú vhodné do každého ovocného šalátu a vynikajúco chutia zmiešané s tvarohom. V jahodách sa koncom dozrievania koncentrujú antokyanáty – červené rastlinné farbivá s vysokým obsahom karoténov, ktoré chránia bunky chúlostivého plodu pred […]

biela alebo hnedá ryža?

:: 12th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , , , ,

Hnedá ryža je výživná, ľahko stráviteľná potravina, ktorá pomáha predchádzať chronickej zápche a rôznym druhom rakoviny. Na rozdiel od bielej ryže je významným zdrojom nerozpustnej vlákniny, minerálov a vitamínov. Hnedá ryža je mnohými odborníkmi považovaná za ideálnu potravinu zdravej výživy. Nie je ryža ako ryža Zrná bežne konzumovanej bielej, „zušľachtenej“ ryže sú očistené od svojich […]

je melón ovocie alebo zelenina?

:: 11th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , ,

Melóny, hoci sa im hovorí ovocie pre ich sladkosť, sú vlastne zelenina. Melónov, ktoré patria do čeľade tekvicovitých ako napríklad uhorky, je mnoho druhov – delia sa podľa farby a tvaru. Dve hlavné skupiny sú vodné melóny a cukrové melóny. Vodný melón je u nás obľúbenejší – pod tmavo zelenou šupkou má červenú dužinu s […]

zázrak menom jablko

:: 11th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , , , ,

Sladké, voňavé, šťavnaté … Jablko je jedno z najzdravších druhov ovocia. Aj napriek tomu jeho konzumácia klesá a mnohí uprednostňujú exotické ovocie. Vieme o ňom naozaj všetko? Jablko je vo výžive poklad. Ak ho budete mať denne na jedálnom lístku, s veľkou pravdepodobnosťou sa vyhnete mnohým chronickým zdravotným problémom. Poďme si niečo povedať o tomto […]

mrkva – obľúbená a zdravá zelenina

:: 11th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , ,

Lahodná, sladká a všestranná. Dá sa konzumovať za surova i tepelne upravená a navyše chutí aj deťom bez toho, aby sme ich museli nútiť. Pravidelnou konzumáciou mrkvy dosiahneme zníženie cholesterolu v krvi. Tiež predchádzame zápche, pomáhame si pri kožných chorobách, nedokrvení a oslabení organizmu. Mrkva chráni zrak, znižuje riziko rakoviny pľúc. Je vynikajúcou regeneračnou potravinou, […]

čučoriedky alebo borovnice

:: 11th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , ,

tieto lesné plody rastú obyčajne vo vyších nadmorských výškach (700 – 1500 m n. m), preto ich zber je namáhavý, ale spojený s turistickým výletom a pohybom na čerstvom vzduchu prospeje nášmu zdraviu a obohatí i naše dovolenkové dni. Čučoriedky (ľudovo – borovnice) môžeme smelo vyhlásiť za jednu z najzdravších plodín. Sú skvelým zdrojom vlákniny, […]

brusnice pomáhajú k štíhlosti

:: 11th marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie zelenina a ovocie
:: Tagy: , , , ,

Brusnice sú bohatým zdrojom vitamínov C a E, minerálnych látok (K, Ca, Mn, Cu, Zn, Fe) a spolu s obsiahnutými polyfenolmi fungujú ako efektívny antioxidant. Obsahujú tiež kyselinu citrónovú, jablčnú, benzoovú a šťaveľovú. A čo vlastne tento bohatý zdroj znamená pre náš organizmus? Predstavujeme vám najdôležitejšie užitočné látky tohto „energetického“ plodu. Vitamín C Rozprúdi premenu […]