Pistácie a ich vplyv na zdravie človeka
Pistácie majú typickú zelenkastú farbu. Platí, že čím je plod zelenší, tím je kvalitnejší. Možno ich konzumovať surové alebo pražené. Sú veľmi dobré stráviteľné a majú čerstvú lahodnú chuť. U…
Pistácie majú typickú zelenkastú farbu. Platí, že čím je plod zelenší, tím je kvalitnejší. Možno ich konzumovať surové alebo pražené. Sú veľmi dobré stráviteľné a majú čerstvú lahodnú chuť. U…
Fazuľa patrí ku komplexným sacharidom, ktoré dokážu zasýtiť organizmus na dlhú dobu. Telo ich spracúva pomaly, preto sa aj cukor do krvi dostáva priebežne a plynule. Eliminuje prejedanie sa a tak chráni…
Mandľa je semeno mandle, spravidla mandle obyčajnej (Prunus dulcis), stromu z čeľade ružovité. Ostáva po odstránení oplodí z kôstkovice, ktorá je plodom stromu. Mandle majú podlhovasté plody, sú drsné šedé…
Grapefruit (citrónovník rajský) Grapefruit, Citrus paradisi alebo Citri × paradisi, Grep Výskyt Grapefruit, skrátene grep je subtropická drevina pestovaná pre svoje citrusové plody rovnakého názvu. Grapefruit bol prvýkrát objavený na…
Hrozno pochádza z teplých južných krajín, väčšinou zo Stredomoria. Na ľudský organizmus má blahodarný vplyv a to nielen v podobe vína. Hroznová šupka obsahuje veľa vlákniny, ktorá podporuje pohyb čriev,…
Citrón (Citrus limon) Citrón pochádza z Ázie, jeho presný domov však nie je známy. Do úvahy pripadajú východné Himaláje, juhovýchodná Ázia alebo južná Čína. Arabi ho spoznali v 10. stor.,…
Špenát je pravdepodobne najvýživnejšia známa zelená listová zelenina, hoci má len 22 kalórií na 100 gramov. Má vysoké množstvo proteínu (2,86%), ale obsahuje málo uhľohydrátov (0,8%) a tukov (0,35%). Pre…
Keď sa povie koreňová zelenina, väčšinou si predstavíme len mrkvu, zeler a petržlen. Lenže v skutočnosti je to každá zelenina pestovaná pre svoje podzemné časti, preto sem patrí aj repa,…
Odpoveď na otázku, či jesť iba surovú, alebo aj varenú zeleninu, je trocha zložitejšia. Potraviny, teda aj zelenina, majú výživovú hodnotu len vtedy, keď ich dokážete stráviť. Ukázalo sa, že…
Síce obsahuje deväťdesiat percent vody, ale vo svojich zvyšných desiatich má také množstvo cenných vitamínov a minerálov, ako máloktorý z jej ovocných konkurentov. Kým v minulosti si pomocou ananásu starí…