príspevky obsahujúce: ‘bielkoviny’

mlieko – kvalitný zdroj bielkovín

:: 2nd marec 2011 :: Prispel andrea do kategórie prečo bielkoviny?
:: Tagy: , , ,

mlieko je bohatým zdrojom kvalitných bielkovín. V každom pohári 225 ml mlieka najdete asi 8 g bielkovín, ktoré sú z 80% kazeínové a z 20 % srvátkovej povahy. V každom pohári je ešte 12 g sacharidov. Aj keď je mlieko potravinou s nízkym glykemickým indexom, výrazne zvyšuje vylučovanie inzulínu, aj keď hladina glukózy nerastie. To […]

rybie mäso

:: 23rd február 2011 :: Prispel andrea do kategórie prečo bielkoviny?
:: Tagy: , , , ,

Rybie mäso sa vyznačuje vysokou biologickou hodnotou a jeho prednosť oproti červenému mäsu je ľahká stráviteľnosť. Podľa tohto, ryby môžu jesť dokonca chorí a kvôli tomu je rybie mäso v mnohých krajinách považované za diétnu potravinu. Všetky ostatné výživné látky (vitamíny a minerály) prítomné v rybacom mäse tak podľa všetkého predstavujú kompletnú potravinu. Osobitne sa […]

Raňajkujte každý deň – metabolizmus sa naštartuje hneď ráno. Jedzte viac mliečnych výrobkov, pite viac mlieka – vápnik v nich pomáha spaľovať tuky. Doprajte si bielkoviny – Jedzte veľa strukovín, šošovice, fazule, jedzte vajcia, tvaroh. Bielkoviny obsiahnuté v nich Váš organizmus tak jednoducho neukladá navyše ako tuky, a samozrejme sú tiež zároveň nepostrádateľným základným kameňom […]

sója

:: 31st január 2011 :: Prispel andrea do kategórie prečo bielkoviny?
:: Tagy: , , ,

1. Popis rastliny: Sója /Glycine max, Glycine soja/ patrí medzi dvojročné teplomilné rastliny. Je to kríček dorastajúci do výšky 50-90 cm, má trojpočetné chlpaté listy a v období kvitnutia drobné fialové kvietky. Semenami sú bôby okrúhleho alebo oválneho tvaru. Ich farba je zväčša svetlohnedá, no niektoré odrody mávajú bôby zelené, čierne alebo mozaikovo sfarbené. Sója […]