príspevky obsahujúce: ‘kapsaicín’

bez korenia to jednoducho nejde

:: 17th november 2012 :: Prispel andrea do kategórie zdravé potraviny
:: Tagy: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Korenina je výrazne chutiaca alebo voňajúca látka rastlinného pôvodu, získaná zväčša z tropických rastlín. Pod koreninami bežne rozumieme určité časti rastlín, používané na zlepšenie chuti, vône, farby a vzhľadu potravín, prípadne na ich konzervovanie. Korenie alebo korenina je prírodná pochutina používaná na zvýraznenie alebo vytvorenie chuti jedla. Korenia sú ponímané ako časti špeciálnych rastlín, preto […]

kapsaicín alebo čili papričky

:: 17th január 2011 :: Prispel andrea do kategórie spaľovače tuku, zelenina a ovocie
:: Tagy: , ,

kapsaicín je prírodná chemická látka ktorú obsahujú čili (chilli) papričky. To práve ona im prepožičiava tú charakteristickú hrejivú a pálivú chuť. Čili papričky nám nielen zvyšujú chuť do jedla, ale majú aj liečivé účinky. Liek, ktorý síce páli, ale účinne pomáha. Kapsaicín v čili papričkách podporuje krvný obeh, stimuluje metabolizmus a tým zvyšuje straty tuku. […]